Unsere vegane Silvester-Platte: mit Byodo

 Werbung Auch wenn wir dieses Jahr ein wenig anders Silvester feiern, als wir es gewohnt sind, so steht eines fest: das Essen darf fantastisch sein! Und daher haben Nicole und ich eine bunte, volle, vegane Silvesterplatte zusammengestellt, die du ganz leicht nachmachen kannst! Nicole vom Blog whensweetbecomeshealthy.com und ich hatten dieses Jahr so viele Freude dabei, unseren Sustainable X-Mas Guide zusammen zu machen und haben uns daher spontan überlegt, noch einen weiteren gemeinsamen Post zu realisieren. Das Ergebnis ist diese… Beitrag ansehen

Weihnachtliche Granola-Bites mit Bauckhof

Werbung Knackig, köstlich, weihnachtlich; so schmecken meine weihnachtlichen Granola Bites, die ich mit dem Hafer Schoko-Crunchy von Bauckhof gemacht habe! Diese kleinen süßen Happen sind eine tolle Alternative zu klassischem Weihnachtsgebäck, schmecken auch als zweites Frühstück lecker und sind ideal als kleines Mitbringsel (für sich selbst im Büro oder für andere). Granola-Bites wollte ich schon lange mal machen, habe aber immer nach dem gewissen Pfiff gesucht, der aus einem „normalen“ Granola-Snack etwas ganz Besonderes macht. Die Weihnachtszeit hat es mir… Beitrag ansehen

Bunte Vollkorn-Lebkuchen mit Lebensbaum

Werbung Ich starte in den Nachhaltigen X-Mas Guide mit bunten Vollkorn-Lebkuchen und in Zusammenarbeit mit meiner lieben Kollegin Nic von whensweetbecomeshealthy.com! Heute findet ihr als ersten Teil unseres Guides ein Rezept für bunte Vollkorn-Lebkuchen die wir mit den wunderbar wärmenden Gewürzen von Lebensbaum verfeinert haben! Die Idee zu unserem nachhaltigen X-Mas Guide hatten Nic und ich vor einigen Wochen und sind seit dem Feuer und Flamme. Schnell war klar, dass wir nachhaltige Weihnachts-Inspiration in insgesamt vier Kategorieren mit unseren Lesern… Beitrag ansehen

Ballaststoffreich, Fettarm und gut für die Umwelt: das sind Hülsenreich Snacks!

Werbung Manche Snacks können einfach mehr als nur schmecken: die Kichererbsen-Snacks von Hülsenreich aus Leipzig sind nicht nur lecker, sondern auch sehr ballaststoffreich, fettarm und gut für die Umwelt! Wie das sein kann? Das erfährst du in meinem heutigen Post! Vor ein paar Wochen habe ich das Start Up Hülsenreich kennnengelernt und durfte seitdem nicht nur viel über die positiven Eigenschaften von Hülsenfrüchten – und insbesondere Kichererbsen – lernen, sondern auch Gründerin Emilie Wegner kennenlernen und in die Produktion hineinschauen.… Beitrag ansehen

Dattel-Karamell-Fudge mit Togo Feinbitter Schokolade von Naturata

Werbung Zeit für Süßes! Heute gibt es endlich mal wieder ein Rezept – für ein köstliches Dattel-Karamell Fudge mit Togo Feinbitter Schokolade von Naturata. Die Mischung aus herrlich süß-klebrigem Dattel-Karamell und die knackige feinherbe dunkle Schokolade ist einfach perfekt und der ideale kleine Nachtisch, Mitbringsel oder süßer Snack für Zwischendurch. Dank Dattel-Karamell ist das Fudge frei von raffiniertem Zucker und das gesamte Rezept ist natürlich bio, vegan und mit Zutaten aus fairen Bedingungen! Naturata – mehr als Bio Dass ich… Beitrag ansehen